對于想報考這個專業(yè)的考生來說非常重要。本文主要分享福州大學(xué)枝城學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)的介紹。想報考這個專業(yè)的考生可以看看。

學(xué)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):17000元/學(xué)年

2020年省級控制線:200

2020年最低錄取分?jǐn)?shù):181

2020年最高錄取分?jǐn)?shù):399

2020年招生人數(shù):50

主學(xué):

本專業(yè)分為食品工程、飲食與健康兩個方向。公共主干課程包括生物化學(xué)、微生物學(xué)、食品化學(xué)、食品衛(wèi)生與安全、食品分析、食品原料、食品工藝學(xué)、食品添加劑和營養(yǎng)學(xué)；食品工程方向的主要課程還包括食品工廠機(jī)械設(shè)備、食品工廠設(shè)計基礎(chǔ)；飲食與健康方向的主要課程還包括天然活性物質(zhì)和功能性食品、食品感官評價、飲食心理學(xué)。

畢業(yè)目的地:

學(xué)生畢業(yè)后可從事市場監(jiān)督管理、商檢、海關(guān)、科研院所、企業(yè)等食品衛(wèi)生相關(guān)行業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)管理、新產(chǎn)品開發(fā)與管理、科學(xué)研究、工程設(shè)計、質(zhì)量控制與安全評價、營養(yǎng)指導(dǎo)與營銷等工作，也可進(jìn)一步攻讀食品衛(wèi)生相關(guān)專業(yè)碩士、博士學(xué)位。

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